Trzustka

Gruczoł znajdujący się na tylniej ścianie jamy brzusznej, pod i za żołądkiem. Jest to mały, podłużny narząd o masie ok. 100g. Składa się z głowy, trzonu, ogona. Posiada przewód trzustkowy, do którego dochodzi wiele mniejszych odgałęzień. Tędy płynie sok trzustkowy zasadowa wydzielina bogata w enzymy trawienne. Na uwagę zasługują wyspy Langerhansa. Są to komórki produkujące hormony, które regulują gospodarkę węgowodanową. Trzustka pełnifunkcje zewnątrz i wewnątrzwydalnicze.