Część jelita grubego. Odgrywa kluczową rolę w systemie odpornościowym organizmu. Okrężnica wykonuje szereg ruchów, które są niezbędne do zapewnienia jej prawidłowej funkcji: skurcze okrężne, odcinkowe, skurcze perystaltyczne, ruchy masowe. Okrężnica przystosowana jest do przetwarzania ok. 2,5 kg pożywienia jednorazowo.